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多吃六类水果增强记忆力及老人增强记忆力食物

时间:2019-08-27 11:53:51

  增强记忆力的食物有很多,食物是影响力记忆力的很重要的一个因素,你可以在每天的食谱中增加这些增强记忆力的食物,让他们来增强你的记忆力,在进行高强度的学习和记忆时,身体需要很大的营养,每天必须摄入足够的养分。平时应多吃富含花色苷的水果,增强记忆力。以下是学习啦小编为大家收集整理的内容了,仅供参考,欢迎阅读参考!希望能够帮助到您。

  一、吃什么水果可以增加记忆力

  1、蓝莓

  蓝莓学名越桔。研究发现,蓝莓的营养成分除了含有维生素C、膳食纤维、碳水化合物、蛋白质和铁以外,还含有花色苷、氯原酸等植物化学物。其中花色苷是蓝莓发挥神经保护作用的主要功效成分。每100克蓝莓中花色苷含量为73~430毫克。

  研究表明,经常食用蓝莓,有消除视疲劳、增强?#33041;?#21151;能、延缓脑衰老、预防老年痴呆等多种功效。深入研究发现,蓝莓富含花色苷等多酚类化合物,可显著改善老年?#29616;?#21151;能衰退,并对老年痴呆症、帕金森病以及脑缺血再灌注损伤具有神经保护作用。国外研究也显示,发现给70岁以上、记忆力轻微下降的老年人饮用蓝莓果汁12周,可以明显提高轻度?#29616;习?#32769;人的学习和语言回忆能力,而对照组没有变化。

  吃多少:成年人,每天吃蓝莓200克左右,或者每天喝蓝莓汁500毫升左右。

  2、草莓

  草莓含有非常丰富的维生素C,还含有膳食纤维、碳水化合物、蛋白质、钙和铁等营养素以及花色苷等多酚类化学物。每100克草莓鲜果中花色苷含量为12~80毫克。

  细胞试验证实,草莓提取物可明显减轻氧化应激反应,减轻神经细胞损伤,提高空间记忆能力。据测定,草莓提取物对神经的保护作用要强于香蕉、橙子等水果。研究还发现,草莓对神经的保护作用与其抗氧化活性和抗炎活性有关。

  吃多少:成年人,每天吃草莓10颗左右。

  3、桑椹

  桑椹又名桑果。研究发现,桑椹富含必需氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、矿物元素等营养成分,以及花色苷、黄酮等多酚类化合物。其中,成熟的黑桑椹花色苷含量最高。

  传统中医认为,桑椹可安神养心,延缓衰老,主治神经衰弱、失眠健忘等症。现代医学研究证明,桑椹具有健脑益智的功效。体外实验发现,桑叶提取物对神经元有保护作用,可减轻老年痴呆症的病理改变,提高学习记忆力,增强体内抗氧化防御功能,预防和治疗老年痴呆。

  吃多少:成年人,每天吃桑椹150~200克。

  4、葡萄

  现代医学发现,葡萄中富含维生素C和膳食纤维,还含有维生素、微量元素以及齐墩果酸、白藜芦醇、花色苷等功能性成分。

  大量研究证实,葡萄具有延缓衰老、干预老年痴呆发生发展的作用。研究者对轻度?#29616;习?#32769;人进行为期12周的葡萄汁干预,发现与对照组相比,葡萄汁可以明显提高老人的?#29616;?#33021;力。

  吃多少:成年人,每天吃葡萄250克或喝葡萄汁300毫升。

  5、橘子

  橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系?#21507;?#25104;的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。

  6、菠萝

  菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热?#21487;伲?#24120;吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

  二、老人常吃五种食物 增强记忆力

  补充铁?#33322;?#32769;年人脑疲劳 增强记忆力

  大脑功能减退会影响老年人的记忆力,补充铁,能增加血红蛋白的含量,使血液的携氧能力增加,为大脑提供充分的氧气,这就有效?#33322;?#20102;老年人的大脑疲劳,从而在一定程度上增强老年人的记忆力。

  另外,补充适量的铁,对于改善老年人的脑功能也是很有益的。很多老人都抱怨记忆力越来越差,说?#30333;?#20107;常常丢三落四。可很多人也许想不到,这跟缺铁有很大关系。所以,老人们应该对症下药,日常生活中注意补点铁。

  在我国,多以植物性食物为主,并?#20197;?#25105;们吃的主食里(如小麦、大米等),都含有铁吸收?#31181;?#21058;。所以,我国的老人更应该注重补铁。

  “补铁最好的方式就是合理膳食,植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”专家介绍说,黑色和红色的食物一般都富含铁,例如黑枣、黑木耳、?#21916;恕?#40657;麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物,因为红色的肉类,如动物肝脏,不仅含有大量的铁,还富含促进铁吸收的因子。除此之外,青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C,也是一种铁吸收剂,可以促进铁吸收。

  老年人补铁有没有量的限制呢?专家介绍,一般老年人每人每天应摄入10~12毫克的铁。但是,铁的摄入量有上限,年轻人每天补铁量不能超过60毫克,老人要更少一些,每天不能超过30毫克,过量补铁对老年人的健康有害。

  说过补铁,下面我们用更直观直接的食物告诉大家,如何帮助老年人提高记忆力。

  1、核桃

  因其富含不饱和脂肪酸,?#36824;?#35748;为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,?#31181;?#20197;恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

  2、鱼

  鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

  3、南瓜

  南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1?#21361;?#30103;程不限,有较好的治疗效果。

  4、鸡蛋

  鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、?#35270;?#19977;酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

  5、牛奶

  牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

  三、成人吃什么提高记忆力

  1.多进食一些含有胆碱的食物。人脑中含有大量?#38452;?#32966;碱,记忆力减退的人大脑中?#38452;?#32966;碱的含量明显减少,老年人更是如此。补充?#38452;?#32966;碱是改善记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(特别是蛋黄)等都含有丰富的胆碱。

  2.补充卵磷脂。卵磷脂能增强脑部活力,?#26377;?#33041;细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。蛋黄、豆制品等含有丰富的卵磷脂,不妨适量进食。

  3.多食碱性和富含维生素的食物。碱性食物对改善大脑功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、白菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等属碱性食物。新鲜蔬菜、水果,如青椒、金针菜(黄花)、荠菜、草莓、金橘、猕猴桃等,都含有丰富的维生素。

  4.补充含镁食品。镁能使核糖核酸进入脑内,而核糖核酸是维护大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果类、麦芽等含有丰富的镁。

  5.有条件的话,可?#23454;?#36827;食人参、枸?#20581;?#32993;桃、桂?#30149;?#40157;鱼等补益食品。胡桃仁胡桃仁是补肾固精,滋养强壮食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素,对人的大脑神经有益,是神经衰弱健忘之人的辅助治疗剂。凡健忘者,可坚持每天早、晚吃1~2个胡桃,也可经常用胡桃仁30克,同大米煮粥服食。

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